Un séjour gastronomique au Portugal ne se résume pas au restaurant de l’hôtel. La proximité des marchés, des quartiers où dîner, des vignobles et des routes régionales détermine la diversité des expériences accessibles sans passer la journée en voiture.
Où organiser un voyage gourmand ?
Lisbonne pour les quartiers et les bonnes tables
Lisbonne convient à un séjour sans voiture, avec restaurants, marchés et pâtisseries accessibles selon le quartier. Baixa et Chiado simplifient les visites ; Príncipe Real et Misericórdia favorisent les sorties ; Belém répond davantage au patrimoine et au Tage.
Porto et le Douro pour le vin et les paysages
Porto permet de combiner restaurants, marchés et caves de Vila Nova de Gaia. Le Douro correspond à un rythme plus lent, avec domaines viticoles et routes panoramiques. Une voiture ou un transfert organisé y est généralement nécessaire.
Alentejo pour les produits du terroir
L’Alentejo se prête à un séjour de campagne, de vins et de cuisine régionale. Les distances sont plus grandes et les établissements plus isolés. Vérifiez la présence d’un restaurant sur place et les horaires des alternatives proches.
Algarve et Madère pour les produits de l’océan
En Algarve, choisissez une ville permettant de dîner à pied si vous ne voulez pas reprendre la voiture le soir. À Madère, Funchal offre le plus grand choix de restaurants, tandis que les hôtels hors de la capitale conviennent à un voyage plus calme et panoramique.
Hôtels avec restaurant au Portugal
Hyatt Regency Lisbon
Hôtel contemporain de 204 chambres et suites sur les rives du Tage entre Alcântara et Belém, avec nombreux balcons, suites avec cuisine,…
OZADI Tavira Hotel
Hôtel quatre étoiles à l’est de Tavira avec jardins, deux piscines extérieures, kids club, padel, salle de fitness, massages et deux restaurants,…
Porto Palácio Hotel by The Editory
Grande tour cinq étoiles de 251 chambres sur l’Avenida da Boavista, avec catégories de 29 à 89 m², chambres et suites panoramiques…
Lugar do Ourives Boutique Hotel
Petite adresse boutique au cœur de Febres, officiellement enregistrée comme hébergement local et commercialisée comme cinq étoiles sur les plateformes, avec chambres…
Quinta Funchal Gardens – Adults Only
Nouvelle identité de l’ancien Hotel Quinta das Vistas, désormais Quinta Funchal Gardens – Adults Only, avec 71 chambres à balcon réparties sur…
Quinta Jardins do Lago
Quinta historique de 42 chambres et suites, toutes orientées au sud avec balcon vers les jardins botaniques, installée autour d’un manoir du…
Octant Ponta Delgada
Hôtel contemporain de 123 chambres et suites tournées vers la mer sur le front de port de Ponta Delgada, avec catégories Sea…
Six Senses Douro Valley
Manoir du XIXe siècle au-dessus du Douro, avec 71 chambres, suites et villas, grand spa de dix cabines, piscines, jardins potagers, expériences…
Grand House – Relais & Chateaux
Hôtel Belle Époque de 26 chambres à Vila Real de Santo António, face au Guadiana et à l’Espagne, avec restaurant, bibliothèque et…
Quinta Nova Winery House – Relais & Châteaux
Petite maison viticole Relais & Châteaux sur un domaine historique du Douro, avec une dizaine de chambres, restaurant Terraçu’s, petite piscine, sentiers…
Altis Belem Hotel & Spa – Design Hotels
Hôtel design de 50 chambres et suites au bord du Tage à Belém, avec balcons sur la marina, rooftop avec piscine panoramique,…
Bela Vista Hotel & Spa – Relais & Chateaux
Boutique-hôtel historique de Praia da Rocha face à l’Atlantique, avec petite capacité, piscine panoramique, spa L’Occitane et restaurant gastronomique dirigé par João…
Pestana Palácio do Freixo, Pousada & National Monument – The Leading Hotels of the World
Palace baroque du XVIIIe siècle classé monument national sur les rives du Douro, avec 87 chambres et suites installées dans l’ancien moulin,…
Herdade da Malhadinha Nova – Relais & Châteaux
Domaine viticole de 744 hectares près d’Albernoa, composé de cinq unités d’hébergement très différentes, depuis dix chambres et suites au Monte da…
138 Liberdade Hotel
Hôtel de 72 chambres et suites sur l’Avenida da Liberdade, avec catégories de 26 m² à de grandes suites, balcons ou terrasses…
Senhora da Guia Cascais Boutique Hotel
Boutique-hôtel de seulement 42 chambres entre Cascais et Guincho, entouré de pins face à l’Atlantique, avec chambres de 25 à 30 m²…
São Lourenço do Barrocal
Ancien village agricole transformé en hôtel sur un domaine de 780 hectares au pied de Monsaraz, avec chambres de 50 à 60…
Corpo Santo Lisbon Historical Hotel
Boutique-hôtel historique de 75 chambres, dont 8 suites, à Cais do Sodré, avec vestiges des remparts médiévaux, chambres de 20 à 65…
Pestana Alvor Praia Premium Beach & Golf Resort
Hôtel cinq étoiles posé sur la falaise de Três Irmãos à Alvor, avec 215 chambres, accès direct à la plage par ascenseur,…
Forte de Gaia, Autograph Collection
Nouvelle identité de l’ancien The Lodge Porto Hotel, désormais Forte de Gaia, Autograph Collection, avec 119 chambres et suites au cœur des…
Pestana Vintage Porto Hotel & World Heritage Site
Hôtel historique installé dans 18 bâtiments classés sur la Praça da Ribeira, directement face au Douro et aux caves de Gaia, avec…
Four Seasons Hotel Ritz Lisbon
Grande adresse historique de Lisbonne face au parc Eduardo VII, avec chambres spacieuses, terrasses, collection d’art portugais, spa complet et piste de…
Torre de Gomariz Wine & Spa Hotel
Boutique-hôtel viticole de petite capacité à Cervães, entouré de vignes et de forêt, avec chambres de 28 à 47 m² réparties entre…
Montebelo Mosteiro de Alcobaça Historic Hotel
Hôtel historique de 91 chambres et suites aménagé dans une aile du monastère d’Alcobaça, avec catégories de 21 à 78 m² donnant…
PortoBay Flores
Hôtel de 66 chambres dans un palais du XVIe siècle et une aile contemporaine sur la Rua das Flores, avec patio-jardin, chapelle…
Praia do Canal Nature Resort
Retraite cinq étoiles isolée sur un domaine privé de 220 hectares dans le parc naturel de la côte vicentine, avec chambres et…
Casa Velha do Palheiro Relais & Chateaux
Maison de campagne historique dans un domaine de 150 hectares au-dessus de Funchal, avec chambres réparties entre bâtiment principal et ailes du…
Comment choisir l’hôtel ?
- Restaurant ouvert chaque jour : les jours et services peuvent varier selon la saison.
- Demi-pension : comparez la liberté de dîner dehors avec la simplicité d’un repas inclus.
- Accès à pied : un hôtel central facilite les découvertes spontanées et les soirées.
- Conduite : dans le Douro ou l’Alentejo, prévoyez un chauffeur ou restez sur place après une dégustation.
- Petit-déjeuner : vérifiez les horaires si vous avez des excursions ou des départs matinaux.
Hôtel-restaurant ou base urbaine ?
Un hôtel-restaurant de destination convient à une étape où le repas fait partie de l’expérience. Une base urbaine est préférable pour comparer plusieurs tables et quartiers. Les deux options peuvent être combinées dans un itinéraire, par exemple Porto puis le Douro, ou Lisbonne puis l’Alentejo.
Questions fréquentes
Quelle ville choisir pour un week-end gastronomique ?
Lisbonne et Porto offrent le plus grand choix sans voiture. Porto facilite aussi une extension vers les caves et le Douro.
Faut-il choisir la demi-pension ?
Elle est utile dans un resort ou une adresse isolée. En centre-ville, elle peut limiter la découverte des restaurants locaux.
Quelle région convient à un voyage autour du vin ?
Le Douro est la destination la plus évidente au nord ; l’Alentejo propose également des domaines et un voyage plus routier.